«Утверждаю»

Директор МБОУ БГО СОШ № 12

   ___________  А.Н. Ревина

 

Регламент

по осуществлению контроля организации школьного питания

в МБОУ БГО СОШ № 12 на 2012-2013 уч. год

 

Вид контроля

Что проверяется

Ответственный

1.

Ежедневный контроль

1.Качество приготовления пищи (снятие пробы)

2.Организация питания детей, соблюдение режима питания, доставка и раздача пищи, сервировка стола, гигиена приема пищи, качество и количество пищи, оформление блюд.

 

Медсестра.

Бракеражная комиссия.

Дежурный учитель.

2.

Еженедельный контроль

1.Контроль за работой пищеблока (материальная база пищеблока, санитарно-эпидемиологический режим, хранение проб за 48 часов, закладка продуктов, технология приготовления продуктов, качество и количество пищи, продуктов, маркировка тары, выполнение графика и правил раздачи пищи)

2.Качество и количество пищи, оформление блюд.

 

Общественный совет по питанию. Бракеражная комиссия.

3.

Ежемесячный контроль

1.Качество пищи и состояние столовой.

2.Состояние технологического оборудования столовой.

 

Член Управляющего совета.

Завхоз.

 
Голосование
Вы удовлетворены работой школы?
 
Вход на сайт



Телефоны "горячей линии": 8(473) 260-67-22 Департамент образования, науки и молодежной политики ВО, 6-25-43, 6-25-88, 6-16-00 Отдел по образованию БГО, 6-22-00 телефон доверия, 6-01-49 телефон дежурной части , 6-23-23 телефон Борисоглебской межрайонной прокуратуры, 6-30-11 отдел МВД России по г. Борисоглебску, 6-09-75 отдел ФСБ по г. Борисоглебску.
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер


Карта сайта